根據(jù)下面的信息回答：
信息一：不同的消化液的pH不一樣。唾液的pH為6.2～7.4，胃液的pH為0.9～1.5，小腸液的pH為7.6。
信息二：多酶片是一種復(fù)方制劑，它主要是由胰酶、胃蛋白酶復(fù)合而成的一種藥物，其說(shuō)明書(shū)的部分內(nèi)容如下：
多酶片說(shuō)明書(shū)
性狀：本品為腸衣與排衣的層包衣片，內(nèi)為胰酶，外層為胃白酶。
適應(yīng)癥：用消化不良、食欲缺乏。
注意事項(xiàng)：本品在酸性條件下易破壞，就服用時(shí)切勿嚼辭。
請(qǐng)根據(jù)以上兩則信息，回答下列問(wèn)題。
（1）酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，具有 高效性、專一性、作用條件溫和高效性、專一性、作用條件溫和特性（兩個(gè)特性寫(xiě)全）。
（2）多酶片為腸溶衣與糖衣雙層包被，外層包被應(yīng)為 糖衣糖衣（選填“腸溶衣”或“糖衣”）。糖衣以糖漿為主要包衣材料，有一定的防潮、隔絕空氣、掩蓋藥物不良?xì)馕兜茸饔茫耗c溶衣為一層特殊包裹物質(zhì)，能很好保護(hù)胰酶不會(huì)在胃部被破壞。服用多酶片時(shí)不能嚼碎的原因是防止胰酶 在胃部的酸性環(huán)境中失活（變性或空間結(jié)構(gòu)被破壞），且會(huì)被胃蛋白酶（催化）水解在胃部的酸性環(huán)境中失活（變性或空間結(jié)構(gòu)被破壞），且會(huì)被胃蛋白酶（催化）水解。
（3）請(qǐng)利用提供的材料用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究pH對(duì)多酶片中胃蛋白酶活性的影響。
備選材料用具：蛋白塊若干，胃蛋白酶溶液，一系列pH梯度的溶液，蒸餾水，試管若干，恒溫水浴鍋，秒表等。
實(shí)驗(yàn)步驟：
②取規(guī)格相同的5支潔凈試管，編號(hào)1、2、3、4、5；
②向5支試管中分別注入5mL一系列pH梯度的溶液，然后各加入5mL 胃蛋白酶溶液胃蛋白酶溶液；
③將試管置于37℃的恒溫水浴鍋中保溫5min；
④向5支試管中各加入等量且適量的蛋白塊，繼續(xù)在恒溫水浴鍋中保溫；
⑤觀察5支試管中蛋白塊體積變化的情況，并記錄 蛋白塊消失（完全被水解）蛋白塊消失（完全被水解）的時(shí)間。
【答案】高效性、專一性、作用條件溫和；糖衣；在胃部的酸性環(huán)境中失活（變性或空間結(jié)構(gòu)被破壞），且會(huì)被胃蛋白酶（催化）水解；胃蛋白酶溶液；蛋白塊消失（完全被水解）
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：5引用：2難度：0.7
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1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．在適宜的條件下，某實(shí)驗(yàn)小組在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶的酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)時(shí)間的變化如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）發(fā)布：2024/12/30 19:30:2組卷：16引用：7難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過(guò)程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過(guò)作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過(guò)測(cè)量（指標(biāo)）來(lái)體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：20引用：3難度：0.6
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