某學(xué)校生物興趣小組欲檢測(cè)某品牌牛奶中是否含有還原糖和蛋白質(zhì)等成分，進(jìn)行了一系列實(shí)驗(yàn)研究。
（參考試劑：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO₄溶液，質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO₄溶液、還原糖溶液、蛋白質(zhì)溶液、待測(cè)牛奶樣液）
（1）為了檢測(cè)牛奶中是否含有還原糖，應(yīng)選擇質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為

0.05g/mL

0.05g/mL

的CuSO₄溶液混合后，在

加熱

加熱

條件下與待測(cè)牛奶樣液發(fā)生反應(yīng)，觀察顏色變化；為了檢測(cè)牛奶中是否含有蛋白質(zhì)，可用向待測(cè)牛奶樣液先加質(zhì)量濃度為

0.1g/mL的NaOH

0.1g/mL的NaOH

溶液、后加質(zhì)量濃度為

0.01g/mL的CuSO₄

0.01g/mL的CuSO₄

溶液，觀察顏色變化。
（2）請(qǐng)幫助該興趣小組完善實(shí)驗(yàn)過(guò)程：
①取四支試管，分別編號(hào)為1、2、3、4，1號(hào)和2號(hào)各加入2mL待測(cè)牛奶樣液，3號(hào)加入2ml還原糖溶液，4號(hào)加入2ml蛋白質(zhì)溶液。3、4號(hào)試管的作用是

對(duì)照

對(duì)照

。
②1號(hào)和3號(hào)試管注入1mL新配制的斐林試劑；2號(hào)和4號(hào)試管先加1mL雙縮脲試劑A液，再滴加雙縮脲試劑B液4滴。
③將1號(hào)和3號(hào)試管放入盛有50～65℃溫水的大燒杯中加熱約2min。
④觀察四支試管的顏色變化。
若實(shí)驗(yàn)結(jié)果為

1號(hào)和3號(hào)試管中均出現(xiàn)磚紅色沉淀

1號(hào)和3號(hào)試管中均出現(xiàn)磚紅色沉淀

，說(shuō)明待測(cè)牛奶中含有還原糖；
若實(shí)驗(yàn)結(jié)果為 

2號(hào)和4號(hào)試管中均出現(xiàn)紫色反應(yīng)

2號(hào)和4號(hào)試管中均出現(xiàn)紫色反應(yīng)

，說(shuō)明待測(cè)牛奶中含有蛋白質(zhì)。
（3）有同學(xué)猜想：用斐林試劑鑒定還原糖與甲液、乙液使用順序及是否混合使用無(wú)關(guān)。
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：為探究以上猜想，實(shí)驗(yàn)按下列表格中的思路設(shè)計(jì)。

探究實(shí)驗(yàn)思路
試管	第一次加入物	第二次加入物	第三次加入物	加熱	顏色變化
1號(hào)	2mL蘋(píng)果汁	2mL斐林試劑甲液	2mL斐林試劑乙液	加熱
2號(hào)	2mL蘋(píng)果汁	2mL斐林試劑乙液	2mL斐林試劑甲液	加熱
3號(hào)	2mL蘋(píng)果汁	2mL斐林試劑甲液和2mL斐林試劑乙液		加熱

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
①1號(hào)和2號(hào)試管相比，實(shí)驗(yàn)自變量是

NaOH與CuSO₄的加入順序

NaOH與CuSO₄的加入順序

。
②理論預(yù)測(cè)及相關(guān)結(jié)論：
當(dāng)出現(xiàn)了

若1、2、3三支試管中都出現(xiàn)了磚紅色沉淀

若1、2、3三支試管中都出現(xiàn)了磚紅色沉淀

的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，實(shí)驗(yàn)猜想是正確的。
當(dāng)出現(xiàn)了

若1、2、3三支試管不全出現(xiàn)磚紅色沉淀

若1、2、3三支試管不全出現(xiàn)磚紅色沉淀

的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，實(shí)驗(yàn)猜想是錯(cuò)誤的。