“舌尖上的中國”在央視上的熱播讓廚房再次成為人們施展廚藝的物態(tài)。大多數廚師有個工作經驗:炒菜時,又加料酒又加醋,可使菜變得香美可口,原因是醋中的乙酸與料酒中的乙醇生成乙酸乙酯。如表中是幾種常見的酯,請完成下列問題:
酯的名稱 | 甲酸甲酯 | 甲酸乙酯 | 乙酸甲酯 | 乙酸乙酯 |
化學式 | C2H4O2 | C3H6O2 | C3H6O2 | X |
6:1:8
6:1:8
;(2)甲酸乙酯(C3H6O2)中碳元素的質量分數為
48.6%
48.6%
(計算結果精確到0.1%);(3)比較歸納是學習化學的重要方法,據表推測X的化學式為
C4H8O2
C4H8O2
。【答案】6:1:8;48.6%;C4H8O2
【解答】
【點評】
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