閱讀材料，完成下列要求
材料一：棉花種植，最早出現(xiàn)在公元前5-4千年的印度河流域文明中。在棉花傳入中國之前，中國只有可供充填枕糅的木棉，沒有可以織布的棉花。一般認為棉花是從南北兩路向中原傳布的。南路最早出現(xiàn)棉花的地區(qū)是海南和瀾滄江流域，之后傳到閩、粵、川等地區(qū)：北路始于西北地區(qū)。宋元之際，棉花從南北兩路傳布到長江和黃河流域廣大地區(qū)。到13世紀，北路棉花已傳到陜西渭水流域。唐宋以后，人們越來越看出棉花作為絮襯和紡織原料的優(yōu)越性?！掇r書》說棉花是“比之桑蠶，無采養(yǎng)之勞，有必收之效。免績緝之功，得御寒之益，可謂不麻而布，不繭而絮”，“又兼代氈毯之用，以補衣褐之費”。元以后的歷代統(tǒng)治者都極力征收棉花棉布，出版植棉技術書籍，勸民植棉。到了明代，棉花已超過絲、麻、毛，成為主要的紡織原料，“榨布寸土皆有”，“織機十室必有”。
——摘編自于峻極《棉花加工工業(yè)發(fā)展歷史》等材料二：從明中葉開始，位于江南三角洲低地地區(qū)的小農從事養(yǎng)蠶和制絲業(yè)，位于微高地地區(qū)的小農則從事棉花種植和棉織業(yè)。他們通過為該地區(qū)城市繁榮的紡織業(yè)（絲織業(yè)、棉織業(yè)）供給原料和中間產品，得以貼補家計中的不足部分。隨著人口的驟增和無數(shù)中小城市的形成，江南三角洲地區(qū)開始出現(xiàn)嚴重的糧食短缺現(xiàn)象，不得不從外部輸入稻米。從此江南將糧倉地位讓給了新開發(fā)的湖廣地區(qū)，自己則繼續(xù)發(fā)展為商業(yè)和手工業(yè)（尤其是紡織業(yè)）的中心。
——摘編自吳金成《從社會變遷視角對明中期史的再認識》請回答：
（1）根據材料一并結合所學知識，概括我國歷史上種植利用棉花的特點及原因。
（2）根據材料二并結合所學知識，說明明中葉江南三角洲地區(qū)糧食出現(xiàn)嚴重短缺的原因，并簡析該地產業(yè)結構變化產生的影響。