閱讀文章后回答下列問題：
日前，媒體報料：市場上出現(xiàn)了一種食品添加劑名為“一滴香”．經(jīng)分析，“一滴香”是通過化工合成的一種化學物質(zhì)，長期食用將危害人體健康．“一滴香”的顏色呈淡黃色，質(zhì)感黏稠．滴一滴在清水里，本來無色無味的清水上飄起了一點油花，一股雞肉湯的濃香立刻產(chǎn)生．
（1）“一滴香”的顏色呈淡黃色，質(zhì)感黏稠．描述的是該物質(zhì)的

物理

物理

性質(zhì)．
（2）“一滴香”上注明的主要成分成分為乙基麥芽、酚、丙二醇、食用香料等．其中丙二醇是一種工業(yè)上的香精原料．分子式：C₃H₈O₂，分子量為

76

76

，其中碳氫氧三種元素的質(zhì)量比為：

9：2：8

9：2：8

．（O-16  C-12  H-1）