蒸熟的蘋果具有很好的止瀉作用,這是因?yàn)樘O果中果膠的“立場(chǎng)”不太堅(jiān)定,未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便,與膳食纖維共同起著通便的作用,而煮過的果膠則搖身一變,不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用,而且還有收斂、止瀉的功效。下列有關(guān)果膠的敘述,不正確的是( ?。?/h1>
【考點(diǎn)】酶的特性及應(yīng)用.
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:66引用:9難度:0.9