青雜三號白菜(葉球外圍處的葉呈綠色,葉球心處的葉因缺乏葉綠素呈黃色),含有多種營養(yǎng)成分,具有較高的營養(yǎng)價值。研究人員做了如下實驗:
(1)為了探究葉球外圍和葉球心處葉色不同的原因,進行色素的提取和分離實驗。研磨葉片時通常向研缽中添加少許二氧化硅,目的是 使研磨更充分使研磨更充分。分離色素時,由于不同色素在層析液中的溶解度不同及在濾紙上的吸附能力不同,導(dǎo)致4種色素隨層析液在濾紙條上的 移動速率(擴散速度)移動速率(擴散速度)不同而出現(xiàn)色素帶分層的現(xiàn)象。與葉球外圍處的葉相比,葉球心處的葉得到的濾紙條上,由上而下的第 3、43、4條色素帶缺失。
(2)為了探究白菜梗細胞中是否有油脂,可將白菜梗切薄片后置于載玻片上,吸去材料表面的清水,滴加 蘇丹Ⅲ染液蘇丹Ⅲ染液進行染色。用酒精洗去多余染料并制成臨時裝片,若在顯微鏡下觀察到有 橙黃橙黃色顆粒,則說明白菜梗細胞中有油脂。
過氧化氫酶能分解H2O2,產(chǎn)生的氧氣使焦性沒食子酸氧化成橙紅色。為探究白菜梗中是否可能存在過氧化氫酶,設(shè)計實驗如表。
試管號 | 1%焦性沒食子酸 | 2%H2O2 | 緩沖液 | 過氧化氫酶溶液 | 白菜梗提取液 | 煮沸冷卻后的白菜梗提取液 |
1 | 2mL | 2mL | 2mL | - | - | - |
2 | 2mL | 2mL | - | - | 2mL | - |
3 | 2mL | 2mL | - | 2mL | - | - |
4 | 2mL | 2mL | - | - | - | 2mL |
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號試管是對照組,該實驗的自變量是 有無白菜梗提取液
有無白菜梗提取液
。②若2號試管顯橙紅色而4號試管不顯橙紅色,推測其原因是
高溫使白菜梗提取液中的過氧化物酶變性失活
高溫使白菜梗提取液中的過氧化物酶變性失活
。③如圖表示過氧化氫酶作用于一定量的H2O2(溫度和pH等條件都保持最適宜)時生成物量與反應(yīng)時間的關(guān)系,在d分鐘后生成物量不再增加的原因是
H2O2已消耗完
H2O2已消耗完
。若其他條件不變,將該酶的濃度增加一倍,請在圖上畫出生成物量隨時間變化的曲線 。【答案】使研磨更充分;移動速率(擴散速度);3、4;蘇丹Ⅲ染液;橙黃;1;有無白菜梗提取液;高溫使白菜梗提取液中的過氧化物酶變性失活;H2O2已消耗完;
【解答】
【點評】
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