小萌同學想通過實驗探究活細胞的細胞膜具有控制物質(zhì)進出的作用，請幫她共同完成實驗。
實驗材料：100mL大燒杯，清水，鐵架臺，酒精燈，石棉網(wǎng)，紅色莧菜等。
實驗步驟：（1）提出問題：

活細胞的細胞膜具有控制物質(zhì)進出的作用嗎

活細胞的細胞膜具有控制物質(zhì)進出的作用嗎

？并作出假設。
（2）設計實驗方案：①取兩個相同的大燒杯，編號為甲、乙。②在甲、乙兩燒杯中分別加入

等量（或者相同體積、或者同樣多）

等量（或者相同體積、或者同樣多）

的清水，并把甲燒杯放到鐵架臺上，用酒精燈加熱，直到沸騰。乙燒杯不做處理，其作用是

對照

對照

。③把大小、數(shù)量相同的紅色莧菜葉片分別放入甲、乙兩個燒杯中。④觀察并記錄燒杯中

水顏色

水顏色

的變化。
（3）實驗現(xiàn)象：甲燒杯中的水

變紅色

變紅色

，乙燒杯中的水

不變色（不變紅）

不變色（不變紅）

。
（4）原因分析：由于加熱，甲燒杯中的莧菜葉細胞的

細胞膜

細胞膜

被破壞，液泡內(nèi)的紅色物質(zhì)流出細胞外。而乙燒杯中的莧菜葉細胞的相應的膜結構完好無損。
（5）實驗結論：

活細胞的細胞膜具有控制物質(zhì)進出的作用

活細胞的細胞膜具有控制物質(zhì)進出的作用

。