對于嬰幼兒來說，嬰幼兒奶粉的營養(yǎng)配方要滿足其生長發(fā)育的能量需求和營養(yǎng)需求，每100g奶粉中蛋白質(zhì)≥7g、乳清蛋白≥100μg、脂肪≤10g,還要含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅、硒等，結(jié)合所學(xué)知識判斷。下列說法錯誤的是（　　）

A．奶粉中的蛋白質(zhì)可以作為嬰幼兒合成體內(nèi)蛋白質(zhì)的原料

B．可使用雙縮脲試劑檢測奶粉中的蛋白質(zhì)

C．奶粉中的鈣、鐵、鋅、硒屬于嬰幼兒所需的微量元素

D．奶粉中的鐵可以作為嬰幼兒合成血紅蛋白的原料，防止貧血

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：9引用：6難度：0.7

相似題

1．以下關(guān)于實驗的描述，正確的是（　?。?/h2>

A．利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料

C．花生種子中沒有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故常被用做檢測脂肪的材料

D．在稀豆?jié){溶液中先加入A液搖勻后在加入B液，然后觀察顏色變化

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：8引用：2難度：0.7

A．甘蔗汁富含糖類且近于白色，可作為檢測還原糖的實驗材料

B．花生子葉切片經(jīng)蘇丹Ⅲ染液染色后，需用清水沖洗以去除浮色

C．使用雙縮脲試劑檢測經(jīng)高溫處理過的淀粉酶時仍會出現(xiàn)紫色反應(yīng)

D．NaOH溶液為斐林試劑與葡萄糖的顯色反應(yīng)創(chuàng)造堿性條件

發(fā)布：2024/12/16 14:0:1組卷：11引用：4難度：0.7

A．利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的生物材料

C．觀察洋蔥根尖的有絲分裂必須保持材料的生物活性

D．在稀豆?jié){溶液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/label>

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：7引用：4難度：0.9

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