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蒸餾酒，是利用糧食經(jīng)過“發(fā)酵再蒸餾”的方式而得到的酒。中國白酒，就是以高粱，小麥等谷物為原料的蒸餾酒。40度以上的烈酒多是蒸餾酒。李時珍在《本草綱目》中就記載到：“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)其法”。
白酒的“度數(shù)”，是指室溫下酒中酒精（乙醇）所占的體積百分比?！?3度”就表示在100mL的酒中，有53mL酒精。
中國人喝白酒，有一個重要指標(biāo)，叫做“口感醇厚”，一般用“粘度”來進(jìn)行衡量，粘度越大口感越醇厚?！罢扯取?，取決于液體中分子的種類及分子之間的相互吸引力。酒的粘度主要取決于其中水和酒精分子的比例。酒精度數(shù)與酒粘度的關(guān)系如圖1所示。
無論什么品牌的酒，其成分98%以上都是水和酒精，不同酒的味道差異來自2%的其他成分，比如醛類、酯類和芳香族類。酒的成分比例如圖2所示。
酒精在嘴里、胃中、小腸中都能被吸收。吸收后，通過呼吸和排尿排出的酒精只占10%，剩下90%的酒精，全部在肝臟中進(jìn)行代謝。肝臟就像一個大的化工廠，其中有多種渠道幫助酒精變身。圖是酒精變身的途徑之一、
酒精變身后的乙醛有毒性，能夠破壞身體內(nèi)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使人中毒，對人體的肝臟和胰臟影響很大。酒精也是有毒的，比較長久的作用是對大腦的毒害。進(jìn)入身體后的酒精，經(jīng)過10分鐘就能到達(dá)大腦，并會在大腦中沉著半個月到一個月之久。
回答下列問題：
（1）糧食發(fā)酵釀酒屬于 緩慢緩慢氧化（填“劇烈”或“緩慢”）。
（2）“60度”白酒，就是指在100mL酒中，含有 6060mL酒精。
（3）酒精度數(shù)為 55.955.9度時，口感最醇厚。
（4）乙酸的化學(xué)式為C2H4O2，請根據(jù)圖，寫出乙酸氧化的符號表達(dá)式 C2H4O2+O2酶CO2+H2OC2H4O2+O2酶CO2+H2O，并推測酶在酒精消化過程中起到 催化催化作用。
（5）福爾馬林是一種防腐劑，其主要成分為甲醛，甲醛性質(zhì)與乙醛類似，若在家中誤食甲醛浸泡過的水產(chǎn)品而中毒，緩解的方法是 喝牛奶（富含蛋白質(zhì)的食物均可）喝牛奶（富含蛋白質(zhì)的食物均可）。
（6）下列說法正確的是 BCBC（填序號）。
A.不同品牌的酒價格差別很大，是因為其主要成分不同
B.小酌怡情，飲多傷身，切勿酒駕
C.乙醇溶液可用于醫(yī)用消毒
酶
酶
【答案】緩慢；60；55.9；C2H4O2+O2CO2+H2O；催化；喝牛奶（富含蛋白質(zhì)的食物均可）；BC
酶
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：27引用：1難度：0.6
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1．氧化鎂在醫(yī)藥等行業(yè)應(yīng)用廣泛。實驗室以菱鎂礦（主要成分為MgCO3，含少量FeCO3，其他雜質(zhì)不溶于水和酸） 為原料制備高純氧化鎂的實驗流程如圖1：
（1）為了提高“酸浸”的效果，可采取的措施有：適當(dāng)升高溫度、。MgCO3與稀硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為。
（2）“氧化”過程中，將FeSO4全部轉(zhuǎn)化為Fe2（SO4）3，然后加氨水，調(diào)節(jié)溶液的pH范圍為。（已知部分金屬陽離子以氫氧化物形成沉淀時溶液的pH見表）
（3）過濾后得到濾渣2和濾液，濾渣2是對應(yīng)離子 Fe3+ Fe2+ Mg2+ 開始沉淀時的pH 2.7 7.9 9.4 完全沉淀時的pH 3.7 9.6 11.4 （填化學(xué)式），此時濾液中的陽離子一定含有（填離子符號）。
（4）煅燒過程存在以下反應(yīng)：
2MgSO4+C2MgO+2SO2↑+CO2↑800℃
MgSO4+CMgO+SO2↑+CO↑800℃
MgSO4+3CMgO+S↑+3CO↑800℃
已知：①硫在常溫下是一種淡黃色固體，硫的熔點約為115.2℃，沸點約為444.7℃；②高錳酸鉀溶液與SO2反應(yīng)會褪色，且只吸收SO2，不吸收CO2； ③堿溶液既吸收SO2，又吸收CO2．利用如圖2裝置對煅燒產(chǎn)生的氣體進(jìn)行檢驗并收集。
①集氣瓶B中盛放的溶液是（填字母），C中盛放的溶液是（填字母）。
a.Ca（OH）2溶液
b.KMnO4溶液
c.NaOH溶液
d.BaCl2溶液
②裝置D的作用是。發(fā)布：2024/12/25 16:0:1組卷：127引用：2難度：0.5 -
2．硅單質(zhì)及其化合物應(yīng)用范圍很廣。請回答下列問題：
（1）制備硅半導(dǎo)體材料必須先得到高純硅。三氯甲硅烷（SiHCl3）還原法是當(dāng)前制 備高純硅的主要方法，生產(chǎn)過程示意圖如圖：
①寫出由純SiHCl3，制備高純硅的化學(xué)反應(yīng)方程式_。
②整個制備過程必須嚴(yán)格控制無水無氧。SiHCl3遇水劇烈反應(yīng)生成H2SiO3、HCl和另一種物質(zhì)，寫出配平的化學(xué)反應(yīng)方程式；H2還原SiHCl3過程中若混入O2，可能引起的后果是。
（2）石英砂的主要成分是二氧化硅，高純度的二氧化硅可用于制造高性能通訊材料----光導(dǎo)纖維。二氧化硅和二氧化碳一樣，也能與氫氧化鈉溶液生成硅酸鈉（其水溶液稱水玻璃）和水。請寫出二氧化硅與氫氧化鈉溶液的化學(xué)方程式。發(fā)布：2024/12/26 8:0:1組卷：23引用：1難度：0.5 -
3．波爾多液含氫氧化鈣、氫氧化銅和硫酸鈣等物質(zhì)，是農(nóng)業(yè)上常用的殺菌劑。一種生產(chǎn)波爾多液的工藝流程如圖。
（1）“煅燒”的化學(xué)方程式為，該反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型中的反應(yīng)。
（2）“混合”時不能用鐵制容器，原因是（用化學(xué)方程式表示）。
（3）“混合”時需不斷攪拌，目的是。
（4）“混合”過程中發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的化學(xué)方程式為。
（5）“混合”后得到的波爾多液溫度明顯高于室溫，原因是。
（6）用可以測定波爾多液酸堿度。發(fā)布：2024/12/25 17:30:2組卷：50引用：2難度：0.5
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