隨著人們生活水平的不斷提高，“營養(yǎng)和健康”日益受到人們的關注。為了幫助人們設計健康的飲食計劃，營養(yǎng)學家提出了食物金字塔（如圖所示）。食物金字塔將食物分為6組，表示人類每天應從每組中吃多少食物才能維持膳食平衡。請據(jù)圖回答：

①在食物金字塔中，米面等食物的需求量最多，從能量流動角度看，其原因是

以米面為食是最經(jīng)濟地利用了綠色植物制造出來的有機物

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②如果食用奶品類和肉蛋類食物過多，也會導致肥胖癥，說明

蛋白質可轉變?yōu)橹?/div>

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③根據(jù)你所學的知識，你認為空腹不宜喝牛奶的原因是

蛋白質以氨基酸的形式進入人體后，主要作為供能物質分解而降低了營養(yǎng)價值．

蛋白質以氨基酸的形式進入人體后，主要作為供能物質分解而降低了營養(yǎng)價值．

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