1989年世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一,每人每日的攝入量控制在0.004g以下.若在1kg米面食品中加入明礬2g(明礬的化學式為KAl(SO4)2?12H2O,相對分子質量為474),請回答下列問題:
(1)人從食物中攝入的鋁指的是AA(填字母).
A.鋁元素 B.鋁單質 C.鋁合金 D.只有明礬
(2)明礬中各元素的質量比K:Al:S:O:H=39:27:64:320:2439:27:64:320:24;鋁元素的質量分數(shù)為5.7%5.7%(計算結果精確到0.1%).
(3)如果某人一天吃了100g上述面食品,通過計算說明其攝入的鋁的量是否超過安全攝入量?超過超過.
【考點】元素質量分數(shù)和質量比的計算.
【答案】A;39:27:64:320:24;5.7%;超過
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:36引用:3難度:0.5
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