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纖維素是地球上最大的可再生資源,地球每年光合作用合成的物質(zhì)中,纖維素約占6%,纖維素分解菌的研究也成了相關(guān)科學(xué)家關(guān)注的課題。
(1)纖維素分解菌將纖維素最終分解為
葡萄糖
葡萄糖
??茖W(xué)家在野外尋找纖維素分解菌的時(shí)候,往往選擇富含落葉的土壤,這說明,在尋找目的菌株時(shí),要根據(jù)它
對(duì)生存環(huán)境的要求,到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找(到適宜纖維素分解菌(或目的菌)生存的環(huán)境中去尋找)
對(duì)生存環(huán)境的要求,到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找(到適宜纖維素分解菌(或目的菌)生存的環(huán)境中去尋找)
。
(2)篩選纖維素分解菌可以用剛果紅染色法,具有
透明圈
透明圈
的菌落即為纖維素分解菌形成的菌落。如果培養(yǎng)基上菌落數(shù)很少,推測(cè)可能的原因是
土壤中纖維素分解菌較少,稀釋的倍數(shù)太大
土壤中纖維素分解菌較少,稀釋的倍數(shù)太大
。
(3)測(cè)定土壤樣品液中細(xì)菌數(shù)量的實(shí)驗(yàn)操作如圖。圖中過程①②③所示接種微生物的方法為
稀釋涂布平板法
稀釋涂布平板法
。與血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)的方法相比,此計(jì)數(shù)方法測(cè)得的細(xì)菌數(shù)較
(“多”或“少”),原因是
血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)的是所有細(xì)胞,稀釋涂布平板法只計(jì)數(shù)的活細(xì)胞,而且有的菌落可能由兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞形成
血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)的是所有細(xì)胞,稀釋涂布平板法只計(jì)數(shù)的活細(xì)胞,而且有的菌落可能由兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞形成
。
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【答案】葡萄糖;對(duì)生存環(huán)境的要求,到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找(到適宜纖維素分解菌(或目的菌)生存的環(huán)境中去尋找);透明圈;土壤中纖維素分解菌較少,稀釋的倍數(shù)太大;稀釋涂布平板法;少;血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)的是所有細(xì)胞,稀釋涂布平板法只計(jì)數(shù)的活細(xì)胞,而且有的菌落可能由兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞形成
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:21引用:1難度:0.7
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  • 1.啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)中,大麥經(jīng)發(fā)芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、發(fā)酵、消毒等工序后,最終過濾、調(diào)節(jié)、分裝。下列說法不正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/12/18 1:30:1組卷:12引用:3難度:0.7
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    (1)纖維素酶是一種復(fù)合酶,其組分中葡萄糖苷酶的作用是
     
    。
    (2)從富含纖維素的土壤中篩選目標(biāo)菌株的方法是
     
    染色法。實(shí)驗(yàn)流程是
     
    →選擇培養(yǎng)→
     
    →涂布平板→挑選菌落。
    (二)“爆爆蛋”又叫海藻魔豆,口感Q彈爽滑,輕咬外皮“噗吡”流出香甜的果汁,深受消費(fèi)者喜愛?!氨啊蹦壳白鳛槭称诽砑觿V泛應(yīng)用于果汁、奶茶、冷飲、雪糕、沙拉、甜品等食品加工中。如圖是“爆爆蛋”制作流程,請(qǐng)回答下列問題:
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    (3)果膠酶能將果膠分解為可溶性的
     
    ,使得制備的果汁比鮮榨果汁更澄清。用果膠酶處理果泥時(shí)需要不斷地?cái)嚢璺磻?yīng)混合物,目的是
     
    。
    (4)果汁顆粒固定化,就是將第三步的混合液逐滴地加入到CaCl2溶液中,其作用是
     

    (5)若制備的“爆爆蛋”口感偏硬,咬不動(dòng),可能的原因是
     

    發(fā)布:2024/12/19 20:30:1組卷:8引用:1難度:0.7
  • 3.腐乳是我國古代勞動(dòng)人民制造出的一種經(jīng)過微生物發(fā)酵的大豆食品。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(  )

    發(fā)布:2024/12/20 18:30:1組卷:6引用:3難度:0.7
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