蘭州拉面有著悠久的歷史,傳說起源于唐代。制作流程分為:選面、和面、醒面、溜條、拉面五步。在溜條環(huán)節(jié)馬師傅將大團軟面反復(fù)搗、揉、抻、摔后,搓成2厘米粗、15厘米長的一條條面棍,然后拿一條面棍開始拉面,彈、甩、拉、折……不一會兒就拉出一把粗細均勻的面條,如果每根面條的粗細為2毫米,拉出的面條一共多少米?
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:5引用:1難度:0.4
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