“窨（音同熏，制茶工藝）得茉莉無上味，列作人間第一香?！避岳虿柘?，穿越古今。
材料一 老北京早起都要喝茶，得把茶喝“通”了，這一天才舒服。無論貧富，皆如此。1948年我在午門歷史博物館工作。館里有幾位看守員，歲數(shù)都很大了。他們上班后，都是先把帶來的窩頭片在爐盤上烤上，然后輪流用水汆坐水沏茶。茶喝足了，才到午門城樓的展覽室里去坐著。他們喝的都是花茶。北京人愛喝花茶，以為只有花茶才算是茶（很多人把茉莉花叫做“茶葉花”）。
——摘自汪曾祺《尋常茶話》
材料二 南城張一元和北城吳裕泰，是北京人認準了的招牌。這兩者皆是在清朝由徽商創(chuàng)立，提供從價格極其親民的“高末”，到上品“白龍珠”等幾十種不同檔次的茉莉花茶，后來更是推出茉莉花茶味道的雪糕和甜點，主攻年輕消費者。不管與茉莉花拼和的是哪種茶，也不管那款茉莉花茶是什么價格，甚至不管花茶的味道會變成以怎樣的方式進入我們的口中，都離不開一 個“香”字。
——摘自孫名梓《北京人為什么愛喝茉莉花茶？》
結合材料，運用《文化生活》相關知識，談談這一縷茉莉茶香為何能穿越古今。