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蛋白質(zhì)是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料,人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在腸胃中與水反應(yīng),生成氨基酸,蛋氨酸(化學(xué)式為C4H11O2NS)就是其中的一種。請(qǐng)通過計(jì)算回答下列問題:
(1)蛋氨酸中各元素的質(zhì)量比C:H:O:N:S=
48:11:32:14:32
48:11:32:14:32
。
(2)蛋氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量(計(jì)算過程)
(3)蛋氨酸中,氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?(保留到0.1%)
(4)合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,則每100克合格奶粉中,氮元素質(zhì)量為多少克?
(5)現(xiàn)測(cè)定某奶粉每100克中含有氮元素的質(zhì)量為0.5克,則②這種奶粉屬于
不合格
不合格
 (填“合格”或“不合格”)奶粉。

【答案】48:11:32:14:32;不合格
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:61引用:14難度:0.3
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    發(fā)布:2024/12/25 15:0:2組卷:75引用:2難度:0.4
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    (1)對(duì)乙酰氨基酚中
     
     (填元素符號(hào)) 質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大。
    (2)15.1g對(duì)乙酰氨基酚中含有氧元素的質(zhì)量為
     
    g。

    發(fā)布:2024/12/25 14:0:2組卷:26引用:2難度:0.5
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    發(fā)布:2024/12/24 10:30:2組卷:30引用:3難度:0.7
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