維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6.人體缺乏這種維生素易得壞血癥,所以維生素C又稱抗壞血酸。維生素C易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮水果、蔬菜、乳制品中都含維生素C,如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg/L左右。某校課外活動小組測定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量。下面是測定實驗分析報告,請?zhí)顚懹嘘P空白。
(1)測定目的:測定某品牌軟包裝橙汁中維生素C的含量。
(2)測定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-。
(3)實驗用品:
①儀器:(自選,略)。
②試劑:指示劑淀粉溶液淀粉溶液(填名稱)、濃度為7.5×10-3mol/L的標準碘溶液、蒸餾水等。
(4)實驗過程:
①洗滌儀器,檢查滴定管是否漏液,潤洗后裝好標準碘溶液待用。
②打開橙汁包裝,目測:顏色-橙黃色,澄清度-好。用酸式滴定管酸式滴定管(填儀器名稱)向錐形瓶中量入20.00mL待測橙汁,滴入2滴指示劑。
③用左手控制滴定管的活塞(填部位),右手搖動錐形瓶,眼睛注視錐形瓶中溶液顏色的變化錐形瓶中溶液顏色的變化,直到滴定終點,滴定至終點的現(xiàn)象是最后一滴標準液滴入,溶液由無色變?yōu)樗{色,且半分鐘不褪色最后一滴標準液滴入,溶液由無色變?yōu)樗{色,且半分鐘不褪色。
(5)數(shù)據(jù)記錄與處理:若滴定中消耗標準碘溶液的體積是15.00mL,則此橙汁中維生素C的含量是990990mg/L。
(6)CrO42-和Cr2O72-在溶液中可相互轉化。室溫下,初始濃度為1.0 mol?L-1的Na2CrO4溶液中c(Cr2O72-)隨c(H+)的變化如圖所示
①用離子方程式表示溶液中CrO42-和Cr2O72-的轉化反應2CrO42-+2H+?Cr2O72-+H2O2CrO42-+2H+?Cr2O72-+H2O。
②在化學分析中采用K2CrO4為指示劑,以AgNO3標準溶液滴定溶液中Cl-,利用Ag+與CrO42-生成磚紅色沉淀,指示到達滴定終點。當溶液中Cl-恰好沉淀完全(濃度等于1.0×10-5mol?L-1)時,此時溶液中c(CrO42-)等于0.0050.005mol?L-1.(已知Ag2CrO4、AgCl的Ksp分別為2.0×10-12和2.0×10-10)。
【答案】淀粉溶液;酸式滴定管;錐形瓶中溶液顏色的變化;最后一滴標準液滴入,溶液由無色變?yōu)樗{色,且半分鐘不褪色;990;2CrO42-+2H+?Cr2O72-+H2O;0.005
【解答】
【點評】
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