微生物在自然界中廣泛分布，與我們的生活密切相關(guān)。下面是三種微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答第10，11題。
為使饅頭暄軟多孔，和面時(shí)通常需要在面粉中加入的生物是（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：28引用：0難度：0.9
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