小金吃飯時(shí),發(fā)現(xiàn)白米飯剛開始咀嚼時(shí)沒味道,咀嚼一會(huì)兒后卻出現(xiàn)了甜味。這是怎么一回事呢?小金猜測可能和唾液有關(guān)。他在老師的幫助下設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)。
A.分別在1號(hào)和2號(hào)試管中裝相同質(zhì)量的淀粉糊(米飯的主要成分是淀粉)。
B.在1號(hào)試管中加入一定量的水,在2號(hào)試管中加入相同量的唾液。
C.用攪拌的方法讓試管中的液體充分混合后,放在37℃的溫水中。
D.10分鐘后,分別在1號(hào)、2號(hào)試管中各加2滴碘酒,觀察到1號(hào)試管變成了深藍(lán)色,2號(hào)試管變成了淺藍(lán)色。
(1)這個(gè)實(shí)驗(yàn)研究的問題是唾液是否將米飯分解成有甜味的物質(zhì)唾液是否將米飯分解成有甜味的物質(zhì)。
(2)這個(gè)實(shí)驗(yàn)改變的條件是淀粉糊中放入水還是唾液淀粉糊中放入水還是唾液。
(3)“試管中的液體充分混合后,放在37℃的溫水中?!边@樣做的目的是AA。
A.模擬人體口腔的溫度
B.防止淀粉糊變冷
C.防止淀粉糊變質(zhì)
(4)10分鐘后,分別在1號(hào)、2號(hào)試管中各加2滴碘酒,觀察到1號(hào)試管變成了深藍(lán)色,2號(hào)試管變成了淺藍(lán)色。這個(gè)現(xiàn)象說明了CC。
A.1號(hào)試管淀粉消失
B.2號(hào)試管淀粉消失
C.1號(hào)試管比2號(hào)淀粉含量多
(5)由實(shí)驗(yàn)可知,唾液和淀粉糊發(fā)生了化學(xué)化學(xué)變化。
(6)通過實(shí)驗(yàn),小金明白了米飯咀嚼后出現(xiàn)甜味,是唾液唾液將淀粉分解成有甜味的物質(zhì)。
【考點(diǎn)】化學(xué)變化;實(shí)驗(yàn):米飯、淀粉和碘酒的變化.
【答案】唾液是否將米飯分解成有甜味的物質(zhì);淀粉糊中放入水還是唾液;A;C;化學(xué);唾液
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:5引用:3難度:0.6
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