現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性，設(shè)計(jì)如下探究實(shí)驗(yàn)：
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
| Ⅰ.設(shè)置水浴缸溫度/℃ | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 |
| Ⅱ.取8支試管各加入淀粉溶液10 mL，分別保溫5min | ||||||||
| Ⅲ.另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液，分別保溫5 min | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B |
| Ⅳ.將同組兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5 min后迅速在每支試管中同時(shí)加入足量的NaOH溶液，測(cè)定每支試管中淀粉的剩余量。 | ||||||||
（1）該實(shí)驗(yàn)的因變量是
淀粉剩余量
淀粉剩余量
；試寫(xiě)出兩個(gè)該實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量 反應(yīng)時(shí)間
反應(yīng)時(shí)間
、淀粉的用量
淀粉的用量
。（2）Ⅳ步驟保溫5min后迅速加入足量的NaOH溶液的目的是
使酶瞬間失活，以控制反應(yīng)時(shí)間相等
使酶瞬間失活，以控制反應(yīng)時(shí)間相等
。（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，酶B在
40
40
℃條件時(shí)活性較高。從本實(shí)驗(yàn)結(jié)果還可以看出：①在不同溫度條件下，同種酶的活性可能
相同或不同
相同或不同
。②不同的酶，在相同的溫度條件下，活性 不同
不同
。（4）若本實(shí)驗(yàn)操作步驟都正確，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果檢測(cè)后，發(fā)現(xiàn)都沒(méi)有淀粉剩余量，實(shí)驗(yàn)失敗，原因可能是與酶的催化作用具有高效性的特點(diǎn)有關(guān)；請(qǐng)給出兩種修正實(shí)驗(yàn)的合理化建議。
適當(dāng)縮短反應(yīng)時(shí)間、增加淀粉溶液的用量、提高淀粉溶液的濃度、適當(dāng)稀釋淀粉酶
適當(dāng)縮短反應(yīng)時(shí)間、增加淀粉溶液的用量、提高淀粉溶液的濃度、適當(dāng)稀釋淀粉酶
。【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件；酶的特性及應(yīng)用．
【答案】淀粉剩余量；反應(yīng)時(shí)間；淀粉的用量；使酶瞬間失活，以控制反應(yīng)時(shí)間相等；40；相同或不同；不同；適當(dāng)縮短反應(yīng)時(shí)間、增加淀粉溶液的用量、提高淀粉溶液的濃度、適當(dāng)稀釋淀粉酶
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.6
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1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．在適宜的條件下，某實(shí)驗(yàn)小組在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶的酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)時(shí)間的變化如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）發(fā)布：2024/12/30 19:30:2組卷：16引用：7難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過(guò)程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過(guò)作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過(guò)測(cè)量（指標(biāo)）來(lái)體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：19引用：3難度：0.6
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