小明為了認(rèn)識食物腐敗的主要原因，探究食物保鮮的方法，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)裝置，請 分析回答：
（1）在安置好裝置之后，利用酒精燈和其他儀器將試管內(nèi)的肉湯煮沸，其主要目的是

高溫殺滅肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物

高溫殺滅肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物

。
（2）實(shí)驗(yàn)中的變量是

細(xì)菌的有無

細(xì)菌的有無

。
（3）置于室溫25℃的環(huán)境中，若干天后，肉湯腐敗的試管是

A

A

試管。
（4）

B

B

試管內(nèi)的肉湯沒有變質(zhì)，彎曲玻璃管的作用是

阻止外界細(xì)菌進(jìn)入B試管內(nèi)

阻止外界細(xì)菌進(jìn)入B試管內(nèi)

。
（5）防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是

把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖

把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖

。
（6）請你舉出一種與該實(shí)驗(yàn)中肉湯保存原理相同的商品：

盒裝牛奶

盒裝牛奶

。
（7）通過該實(shí)驗(yàn)?zāi)憧梢缘贸霰４媸澄锏囊环N方法是：

滅菌后密封保存

滅菌后密封保存

。