油菜是生活中常見(jiàn)的油料作物。細(xì)胞中含有多種有機(jī)物,其種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的含量變化如圖所示。請(qǐng)據(jù)圖答下列問(wèn)題:
(1)證明成熟10天的油菜種子含有還原糖,興趣小組設(shè)計(jì)并進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。
第一步:取兩支試管,編號(hào)為A和B,依次向兩支試管內(nèi)注入2mL成熟10天的油菜種子勻漿和2mL蒸餾水。
第二步:向兩支試管內(nèi)分別注入1mL的斐林試劑(將0.1g/mLNaOH溶液的甲液和0.05g/mLCuSO4溶液的乙液 等量混合均勻等量混合均勻后再注入)。
第三步:將兩支試管放入盛有60℃溫水的大燒杯中加熱約2min。
第四步:觀察結(jié)果。
A試管:出現(xiàn)磚紅色沉淀出現(xiàn)磚紅色沉淀;
B試管:不發(fā)生顏色反應(yīng)不發(fā)生顏色反應(yīng)。
第五步:得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論:成熟10天的油菜種子含有還原糖。
(2)取圖中35天時(shí)的種子處理,獲取提取液均分為兩份(甲、乙),甲中加入碘液,乙中加入蘇丹Ⅲ染液。能發(fā)生顏色反應(yīng)的組別是 乙乙,產(chǎn)生的具體顏色為 橘黃色橘黃色。
【考點(diǎn)】糖類(lèi)的檢測(cè);脂肪的檢測(cè).
【答案】等量混合均勻;出現(xiàn)磚紅色沉淀;不發(fā)生顏色反應(yīng);乙;橘黃色
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/9/27 5:0:1組卷:1引用:2難度:0.7
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