為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機物含量的變化,研究小組利用下列材料用具進行了實驗。材料用具:玉米籽粒、斐林試劑、雙縮脲試劑、碘液淀粉、淀粉酶研缽、水浴鍋、天平、試管、滴管、量筒、容量瓶、顯微鏡玻片、酒精燈等。請回答下列問題:
(1)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)的含量變化,在不同發(fā)芽階段的玉米提取液中,分別加入雙縮脲試劑,發(fā)現(xiàn)隨著玉米籽粒的萌發(fā),提取液的顏色逐漸 變淺變淺(填“加深”或“變淺”)。該實驗需要選用的器具有 ①②③①②③(填序號)。
①試管
②滴管
③量筒
④酒精燈
⑤顯微鏡
(2)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量的變化,將不同發(fā)芽階段的玉米籽??v切,滴加 碘液碘液,進行觀察。結(jié)果顯示,胚乳呈藍色塊狀,且隨著發(fā)芽時間的延長,藍色塊狀物變小,由此可得出的結(jié)論是 玉米籽粒發(fā)芽過程中胚乳中的淀粉含量逐漸減少玉米籽粒發(fā)芽過程中胚乳中的淀粉含量逐漸減少。
(3)為了驗證上述藍色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果,設(shè)計了如下實驗:在1~2號試管中分別加入相應(yīng)的提取液,40℃恒溫30min后,分別加入斐林試劑并用60℃水浴加熱,觀察試管內(nèi)的顏色變化。請分析并完成下列問題:
①試管1中加入的X是 玉米發(fā)芽前玉米發(fā)芽前的提取液。
②預(yù)測試管2中的顏色變化是 藍色→磚紅色藍色→磚紅色。若試管3未出現(xiàn)預(yù)期結(jié)果(其他試管中結(jié)果符合預(yù)期),則最可能的原因是 淀粉酶失活淀粉酶失活。
【考點】蛋白質(zhì)的檢測;糖類的檢測.
【答案】變淺;①②③;碘液;玉米籽粒發(fā)芽過程中胚乳中的淀粉含量逐漸減少;玉米發(fā)芽前;藍色→磚紅色;淀粉酶失活
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:5引用:1難度:0.7
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