采摘后的獼猴桃若貯藏不當(dāng)，容易腐爛，影響其營養(yǎng)價(jià)值。為解決這一問題，科研人員分別在1℃，5℃，10℃和16℃條件下貯藏獼猴桃，并測定果實(shí)的呼吸強(qiáng)度。果實(shí)的硬度變化可作為評價(jià)果實(shí)貯藏情況的指標(biāo)，當(dāng)獼猴桃軟化到一定程度則不適宜貯藏，因此停止測定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。
??（1）獼猴桃貯藏不當(dāng)會(huì)影響營養(yǎng)價(jià)值，這是因?yàn)楂J猴桃細(xì)胞在貯藏過程中會(huì)進(jìn)行呼吸作用，這個(gè)過程主要發(fā)生在細(xì)胞的

線粒體

線粒體

（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱）中，會(huì)消耗有機(jī)物。因此，可以通過呼吸強(qiáng)度來衡量貯藏效果。
（2）本實(shí)驗(yàn)探究了

溫度

溫度

對獼猴桃呼吸強(qiáng)度的影響。選取大小均勻，成熟度相對一致的果實(shí)，體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的

單一變量

單一變量

原則。每組選用30個(gè)獼猴桃的目的

避免偶然性，減少實(shí)驗(yàn)誤差

避免偶然性，減少實(shí)驗(yàn)誤差

。
（3）由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，

1-5

1-5

℃范圍內(nèi)，最適宜于貯藏獼猴桃，判斷依據(jù)：

1-5℃時(shí)獼猴桃的呼吸作用最弱

1-5℃時(shí)獼猴桃的呼吸作用最弱

。
（4）研究發(fā)現(xiàn)，呼吸作用還依賴于細(xì)胞內(nèi)的多種活性物質(zhì)才能順利進(jìn)行，這些物質(zhì)的活性越高，呼吸作用越旺盛。由此推測，為獼猴桃噴灑

抑制

抑制

（填“促進(jìn)”或“抑制”）這些物質(zhì)活性的藥劑，可以進(jìn)一步提高獼猴桃的貯藏效果。
（5）在貯藏獼猴桃的過程中，除上述方法外，還可以通過

保鮮袋儲藏

保鮮袋儲藏

的方法來提高貯藏效果。