英德是廣東省國土面積最大的縣級行政區(qū),也是中國紅茶之鄉(xiāng),“英紅九號”深受人們的喜愛,被銷往全國各地,其中茶文化就包含了許多物理知識,如圖所示
(1)通過加熱使新鮮茶葉中的水分快速蒸發(fā)蒸發(fā),這便是制茶中的“殺青”。用沸水才能泡出茶香、茶色,這是因為溫度越高擴散擴散現(xiàn)象越明顯。
(2)壺嘴與壺身相通而且等高,是利用連通器連通器原理制成的,壺蓋上有小孔是利用大氣壓大氣壓,便于將茶水倒入杯中。
(3)用如圖所示的夾子夾茶葉時,夾子相當于一個費力費力杠桿(選填“省力”、“費力”或“等臂”)。
(4)冬天向壺中倒入剛燒開的沸水泡茶時,會看到水冒“白氣”,這些“白氣”是水蒸氣遇冷放熱液化液化形成的(填物態(tài)變化名稱)。
【答案】蒸發(fā);擴散;連通器;大氣壓;費力;液化
【解答】
【點評】
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