為了驗(yàn)證酶的活性是否受溫度的影響，某生物興趣小組做了如下的實(shí)驗(yàn)：準(zhǔn)備五支試管加入等量的酶溶液后，把每支試管放入不同溫度的燒杯中（實(shí)驗(yàn)過程中保證每個(gè)燒杯的水溫恒定），然后再分別加入一塊1立方厘米的正方體凝固蛋白，記錄蛋白消失的時(shí)間。記錄結(jié)果如下：

溫度	10℃	20℃	37℃	52℃	75℃
蛋白塊消失的時(shí)間（分鐘）	25	18	10	28	不消失

請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答下列問題：
（1）酶的活性強(qiáng)弱與蛋白塊消失的時(shí)間的關(guān)系是酶的活性越強(qiáng)，蛋白質(zhì)分解得越快，蛋白塊消失的時(shí)間越短。由表可知，當(dāng)溫度是

37°

37°

時(shí)，酶的活性最強(qiáng)。
（2）你認(rèn)為本實(shí)驗(yàn)中的酶可以叫做

蛋白

蛋白

酶。在這種酶的作用下，食物中的蛋白質(zhì)被逐步分解成

氨基酸

氨基酸

才能被人體吸收。
（3）由本實(shí)驗(yàn)可知，日常生活中使用加酶洗衣粉時(shí)，應(yīng)注意水溫不能過高，水溫最好控制在

37°

37°

左右。