牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變酸,這是因?yàn)榕D讨泻胁簧偃樘?,在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸,乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:
(1)乳酸分子中含有羧基羧基和羥基羥基兩種官能團(tuán)(寫名稱);
(2)已知有機(jī)物中若含有相同的官能團(tuán),則化學(xué)性質(zhì)相似.完成下列問(wèn)題:乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為.
【考點(diǎn)】有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì).
【答案】羧基;羥基;
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:15引用:3難度:0.3
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