閱讀材料，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，回答問題。
材料一：用膠泥刻字……每字為一印，火燒令堅(jiān)?！话逵∷?，一板已自布字?！ビ弥蚕⒖删?。
——[北宋]沈括《夢溪筆談》卷十八《技藝》材料二：舟師識(shí)地理，夜則觀星，晝則觀日，陰晦則觀指南針。
——[北宋]朱彧《萍洲可談》卷二（1）材料一中記載的科技成就是誰發(fā)明的？材料二反映了什么史實(shí)？
（2）材料一、材料二中，這兩項(xiàng)古代科技發(fā)明對(duì)世界文明產(chǎn)生了重要影響，請(qǐng)你寫出這兩項(xiàng)對(duì)世界文明的影響。
材料三：一統(tǒng)天下的秦始皇，將修建于早些時(shí)候的一些斷續(xù)的防御工事，連接成一個(gè)完整的防御系統(tǒng)，用以抵抗來自北方的侵略。在明代（1368-1644年），又繼續(xù)加以修筑，使它成為世界上最長的軍事設(shè)施。
——摘自《世界遺產(chǎn)委員會(huì)評(píng)價(jià)》（3）材料三評(píng)價(jià)的是我國古代哪一工程？這一工程的主要功能是什么？明代修筑的這一工程?hào)|西起止點(diǎn)分別是什么地方？