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有一種半透膜,不允許麥芽糖分子通過。某實(shí)驗(yàn)小組欲探究麥芽糖的水解產(chǎn)物能否通過這種半透膜,同時(shí)驗(yàn)證麥芽糖水解產(chǎn)物是還原糖(已知麥芽糖在麥芽糖酶的作用下可水解為單糖,且麥芽糖酶不能通過半透膜)。請(qǐng)你幫助該小組完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果:
實(shí)驗(yàn)材料:蒸餾水、麥芽糖溶液、麥芽糖酶溶液、質(zhì)量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.05g/ml的CuSO4溶液;試管、底部放置半透膜的U形管、滴管、水浴鍋等。
(1)實(shí)驗(yàn)步驟:
①向U形管兩側(cè)分別加入等量的蒸餾水和麥芽糖溶液。
②待兩側(cè)液面穩(wěn)定后,向U形管兩側(cè)分別加入
等量的麥芽糖酶溶液
等量的麥芽糖酶溶液

③將U形管至于適宜條件下,一段時(shí)間后觀察U形管兩側(cè)液面高度差的變化;
④從U形管蒸餾水一側(cè)和麥芽糖一側(cè)吸取等量的溶液,分別計(jì)入A、B兩試管,然后加入
等量的現(xiàn)配置的斐林試劑
等量的現(xiàn)配置的斐林試劑
,60-65℃水浴加熱,觀察A、B試管內(nèi)的顏色變化。
(2)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論:
①若U型試管兩側(cè)液面高度差
縮?。ㄏ仍龃蠛罂s?。?/div>
縮?。ㄏ仍龃蠛罂s?。?/div>,A試管
有磚紅色沉淀
有磚紅色沉淀
,B試管
有磚紅色沉淀
有磚紅色沉淀
,則麥芽糖的水解產(chǎn)物是還原糖且能通過半透膜。
②若U型試管兩側(cè)液面高度差
增大
增大
,A試管
無磚紅色沉淀
無磚紅色沉淀
,且B試管
有磚紅色沉淀
有磚紅色沉淀
,則麥芽糖的水解產(chǎn)物是還原糖但不能通過半透膜。
(3)有同學(xué)認(rèn)為,根據(jù)上述“預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論”②中B試管的顏色變化就得出麥芽糖水解產(chǎn)物是還原糖并不嚴(yán)密,理由是
不能排除未水解完的麥芽糖也具有還原性
不能排除未水解完的麥芽糖也具有還原性

【考點(diǎn)】探究膜的透性;糖類的檢測(cè)
【答案】等量的麥芽糖酶溶液;等量的現(xiàn)配置的斐林試劑;縮?。ㄏ仍龃蠛罂s小);有磚紅色沉淀;有磚紅色沉淀;增大;無磚紅色沉淀;有磚紅色沉淀;不能排除未水解完的麥芽糖也具有還原性
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:4引用:2難度:0.7
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    發(fā)布:2024/11/26 9:0:1組卷:36引用:6難度:0.7
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