腌制的臘肉往往含有大量的細(xì)菌，可利用“熒光素—熒光素酶生物發(fā)光法”對(duì)市場(chǎng)上臘肉中的細(xì)菌含量進(jìn)行檢測(cè)：①將臘肉研磨后離心處理，取一定量上清液放入分光光度計(jì)（測(cè)定發(fā)光強(qiáng)度的儀器）反應(yīng)室內(nèi)，加入適量的熒光素和熒光素酶，在適宜條件下進(jìn)行反應(yīng)；②記錄發(fā)光強(qiáng)度并計(jì)算ATP含量；③測(cè)算出細(xì)菌數(shù)量。分析并回答下列問(wèn)題。
（1）熒光素接受細(xì)菌細(xì)胞中

ATP

ATP

提供的能量后被激活，在熒光素酶的作用下形成氧化熒光素并且發(fā)出熒光。根據(jù)發(fā)光強(qiáng)度可以計(jì)算出生物組織中ATP的含量，原因是發(fā)光強(qiáng)度與ATP含量成

正比

正比

（正比/反比）。
（2）“熒光素—熒光素酶生物發(fā)光法”中涉及的能量轉(zhuǎn)換的形式是

化學(xué)

化學(xué)

能→光能。生物細(xì)胞中ATP的水解一般與

吸能反應(yīng)

吸能反應(yīng)

（吸能反應(yīng)/放能反應(yīng)）相聯(lián)系。
（3）研究人員用不同條件處理熒光素酶后，測(cè)定酶濃度與發(fā)光強(qiáng)度的關(guān)系如圖所示。若要節(jié)省熒光素酶的用量，可以使用

Mg²⁺

Mg²⁺

處理；高溫和Hg²⁺處理后酶活性

不可以

不可以

（可以/不可以）恢復(fù)，Hg²⁺處理后酶活性降低可能是因?yàn)?

Hg²⁺破壞了熒光素酶的空間結(jié)構(gòu)

Hg²⁺破壞了熒光素酶的空間結(jié)構(gòu)

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