酸奶是國際衛(wèi)生組織推薦的六大健康飲品之一，能調(diào)節(jié)腸道微生物的平衡，達(dá)到防病、保健的目的。酸奶的營養(yǎng)價(jià)值在很大程度上取決于其中的活乳酸菌的種類和含量。某同學(xué)嘗試用一盒酸奶測(cè)定乳酸菌活菌數(shù)目，具體操作如圖。請(qǐng)回答下列問題：
（1）進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)前需要進(jìn)行滅菌的是 abcabc。
a.培養(yǎng)基
b.培養(yǎng)皿
c.涂布器
d.實(shí)驗(yàn)者的雙手
e.酸奶
f.超凈工作臺(tái)
（2）培養(yǎng)乳酸菌的培養(yǎng)基中除了要加入水、無機(jī)鹽、氮源和碳源外，還要加入 維生素維生素。圖中接種的方法為 稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法，獲得單菌落后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
（3）對(duì)酸奶進(jìn)行如圖所示的梯度稀釋，對(duì)5號(hào)試管吸取稀釋液0.1mL，置于滅菌平板內(nèi)，做3個(gè)平板進(jìn)行重復(fù)計(jì)數(shù)。將接種后的平板置于37℃培養(yǎng)24小時(shí)后結(jié)果如圖，3號(hào)試管中的菌落稀釋倍數(shù)為 104104倍，從5號(hào)試管得出每毫升酸奶中的菌株數(shù)為 1.7×1091.7×109個(gè)。
（4）微生物培養(yǎng)過程的關(guān)鍵是 防止雜菌污染防止雜菌污染。在實(shí)驗(yàn)過程中，除了需將接種后的平板放在適宜的環(huán)境中培養(yǎng)一段時(shí)間，還需設(shè)置一個(gè)在相同條件下培養(yǎng)的 未接種的空白平板未接種的空白平板作為對(duì)照，以檢查培養(yǎng)基平板滅菌是否合格。
（5）該實(shí)驗(yàn)方法統(tǒng)計(jì)得到的結(jié)果往往會(huì)比實(shí)際活菌數(shù)目偏小，其原因是 當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)在平板上觀察到的是一個(gè)菌落當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)在平板上觀察到的是一個(gè)菌落。
【考點(diǎn)】微生物的選擇培養(yǎng)（稀釋涂布平板法）．
【答案】abc；維生素；稀釋涂布平板法；104；1.7×109；防止雜菌污染；未接種的空白平板；當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)在平板上觀察到的是一個(gè)菌落
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/18 8:0:8組卷：16引用：2難度：0.6
相似題
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1．丙草胺（C15H22ClNO2）是一種廣泛應(yīng)用的除草劑，能抑制土壤細(xì)菌、放線菌和真菌的生長。某研究小組從某地土壤中分離獲得能有效降解丙草胺的細(xì)菌菌株，并對(duì)其計(jì)數(shù)（如圖所示），以期為修復(fù)污染土壤提供微生物資源。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 4:0:1組卷：17引用：3難度：0.7 -
2．回答下列關(guān)于微生物的問題．
阿拉伯膠是一種多糖，研究者從某地合歡樹下距離地表深10～15cm處的土樣中初篩到能合成阿拉伯膠降解酶的菌株SM01，以下為該菌株的鑒定過程．
（1）為獲得單菌落，可采用平板劃線法或法將初篩菌液接種在培養(yǎng)基上．46SM01菌落為粉白色，初期呈突起絮狀，在顯微鏡下觀察到，菌絲白色致密，且有分生孢子，細(xì)胞核直徑約1μm,初步推測(cè)為真菌，則其特征中，最能說明SM01是真菌的是有細(xì)胞核，且有分生孢子．SM01還一定具有的結(jié)構(gòu)有（多選）．
A．細(xì)胞膜 B．核糖體 C．?dāng)M核 D．莢膜
（2）表中培養(yǎng)液pH均為6.0，若對(duì)SM01中阿拉伯膠降解酶的活力進(jìn)行測(cè)定，則應(yīng)選用表中的培養(yǎng)液，針對(duì)不選用的其他培養(yǎng)液，分別說明原因：
①缺少，SM01不能很好生長
②具有，會(huì)影響對(duì)SM01自身產(chǎn)生的酶活力的測(cè)定結(jié)果
③缺乏，會(huì)影響SM01的生長，也無法對(duì)阿拉伯膠酶活力進(jìn)行測(cè)定．
表 試驗(yàn)用培養(yǎng)液配方培養(yǎng)液 阿拉伯膠 阿拉伯膠酶 NaNO3 牛肉膏 K2SOPO4 MgSO4?7H2O KCl FeSO4?7H2O
A
25g/L__ __ __
g/L
g/L
g/Lg/L B
25g/L
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L
g/LC __ __
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/LD
25g/L__
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L發(fā)布：2025/1/2 8:0:1組卷：6引用：1難度：0.5 -
3．為了防治大氣污染，煙氣脫硫是環(huán)保領(lǐng)域迫切需要解決的問題．研究人員為了獲得用于煙氣脫硫的脫硫細(xì)菌，并了解其生長規(guī)律，進(jìn)行了如下操作．請(qǐng)回答下列問題：
（1）采樣與細(xì)菌的篩選：在某熱電廠煙囪周圍區(qū)域要盡量做到采集土樣．為確保能夠從樣品中分離到所需要的煙氣脫硫細(xì)菌，可以通過增加脫硫菌的濃度．
（2）馴化脫硫細(xì)菌：將篩選出的脫硫細(xì)菌接種于有少量無菌水的三角瓶中，邊攪拌邊持續(xù)通入SO2氣體幾分鐘，然后接種到培養(yǎng)基上，待長出菌落后再重復(fù)上述步驟，并逐步延長通SO2的時(shí)間，同時(shí)逐步降低培養(yǎng)基的pH．此操作的目的是分離出的脫硫細(xì)菌．
（3）培養(yǎng)與觀察：一般來說，在一定的培養(yǎng)條件下（相同的培養(yǎng)基、溫度及培養(yǎng)時(shí)間），馴化后的脫硫細(xì)菌表現(xiàn)出穩(wěn)定的特征．用高倍顯微鏡（填“可以”或“不可以”）觀察到脫硫細(xì)菌的核糖體．
（4）探究生長規(guī)律：在計(jì)數(shù)時(shí)，計(jì)數(shù)方法有稀釋涂布平板法和直接計(jì)數(shù)法．在用稀釋涂布平板法進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)菌落來源于樣品稀釋液中的；通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品中大約含有多少活菌，通常推測(cè)統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目．發(fā)布：2025/1/1 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.5
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