生物技術(shù)與人們的生活息息相關(guān),將下列生物技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)、生活和科研中,不能達(dá)到預(yù)期目的的是( ?。?/h1>
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:80引用:7難度:0.6
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1.保存食物的方法有脫水法、曬制與煙熏法、滲透保存法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包裝法、罐藏法等,它們所依據(jù)的主要原理都是( ?。?/h2>
A.除去水分防止細(xì)菌和真菌生長 B.破壞需氧菌類生存環(huán)境 C.防止細(xì)菌和真菌接觸 D.殺死細(xì)菌和真菌或抑制其生長和繁殖 發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:4引用:1難度:0.7 -
2.我們?nèi)粘o嬘玫拇b牛奶,采用的是什么樣的保存方法?( ?。?/h2>
A.曬制與煙熏法 B.巴氏消毒法 C.滲透保存法 D.真空包裝法 發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:7引用:1難度:0.7 -
3.請給下列食品選擇合適的保存方法(將編號(hào)填寫在表格中)。
蘑菇 袋裝肉腸 果脯 咸魚 袋裝牛奶
B.腌制法
C.脫水法
D.巴斯德消毒法
E.真空包裝法發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:1引用:1難度:0.6
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