蔗糖是生活中一種常用的調(diào)味品，某興趣小組對“蔗糖”進(jìn)行了探究。工業(yè)制備蔗糖的流程如圖所示：

（1）操作A是

過濾

過濾

。
（2）“脫色”過程可用的物質(zhì)是

活性炭

活性炭

。
蔗糖組成的探究
【資料卡片】綠色植物吸收空氣中的CO₂和H₂O先合成葡萄糖，再將葡萄糖轉(zhuǎn)化為蔗糖。
【作出猜想】小組同學(xué)認(rèn)為綠色植物通過光合作用將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成葡萄糖和氧氣，葡萄糖進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素。
【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】
（3）方案一：小麗將蔗糖在氧氣中燃燒，檢驗(yàn)生成物中有水和二氧化碳，得出結(jié)論“蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的”。
小明認(rèn)為該方案不合理，理由是

蔗糖燃燒時(shí)有氧氣參加反應(yīng)

蔗糖燃燒時(shí)有氧氣參加反應(yīng)

。
（4）方案二：小明用如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)開始先通入一會(huì)兒氮?dú)猓缓箨P(guān)閉彈簧夾，點(diǎn)燃酒精燈給蔗糖加強(qiáng)熱。

①觀察到

干冷燒杯中有水霧

干冷燒杯中有水霧

出現(xiàn)，說明蔗糖中含有氫元素和氧元素。
②觀察到硬質(zhì)玻璃管中殘留有黑色固體，他猜測該黑色固體是單質(zhì)碳，并繼續(xù)利用原裝置，另選試劑進(jìn)行了驗(yàn)證單質(zhì)碳的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象如表：

實(shí)驗(yàn)過程	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與符號表達(dá)式
a.先在小燒杯中加入澄清石灰水，再往硬質(zhì)玻璃管中通入氧氣，點(diǎn)燃酒精燈。	b.硬質(zhì)玻璃管中的黑色固體劇烈燃燒，發(fā)出白光。 c.燒杯內(nèi)石灰水 變渾濁 變渾濁 。 d.硬質(zhì)玻璃管中發(fā)生反應(yīng)的符號表達(dá)式： C+O2 點(diǎn)燃 CO2 C+O2 點(diǎn)燃 CO2 。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的。
【拓展交流】
（5）方案二中，先通入一會(huì)兒氮?dú)獾脑蚴?

排出裝置內(nèi)空氣

排出裝置內(nèi)空氣

。
（6）查閱資料得知蔗糖、葡萄糖（C₆H₁₂O₆）、淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n]等化合物統(tǒng)稱為碳水化合物。
①葡萄糖的相對分子質(zhì)量為

180

180

。
②碳水化合物中氫氧原子個(gè)數(shù)比為

2：1

2：1

，與水中氫氧原子個(gè)數(shù)比一致。
③若在方案二實(shí)驗(yàn)中，蔗糖為34.2g,實(shí)驗(yàn)后測得玻璃管中黑色固體質(zhì)量為14.4g,請通過計(jì)算確定蔗糖的化學(xué)式為

C₁₂H₂₂O₁₁

C₁₂H₂₂O₁₁

。