科學(xué)家利用氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定幾種多肽化合物和蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目,結(jié)果如下表:
化 合 物 |
多肽化合物 | 蛋白質(zhì) | ||||||||
① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ | ⑦ | ⑧ | ⑨ | ⑩ | |
催產(chǎn)素 | 牛加壓素 | 血管舒張素 | 平滑肌舒張素 | 豬促黑色素細(xì)胞激素 | 人促黑色素細(xì)胞激素 | 牛胰蛋白酶 | 人胰島素 | 免疫球蛋白(抗體) | 人血紅蛋白 | |
氨基酸數(shù)目 | 9 | 9 | 9 | 10 | 13 | 22 | 223 | 51 | 764 | 574 |
調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)
調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)
作用;⑩的生理功能說(shuō)明蛋白質(zhì)具有 運(yùn)輸
運(yùn)輸
作用。這些實(shí)例說(shuō)明蛋白質(zhì)的功能具有多樣性,其根本原因是 DNA分子具有多樣性
DNA分子具有多樣性
。(2)表中③與④、⑤與⑥雖然功能相似,但其結(jié)構(gòu)也是不同的,其結(jié)構(gòu)不同的原因是
由于氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同,雖然功能有的相似,但各自具有專一性
由于氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同,雖然功能有的相似,但各自具有專一性
。(3)高溫會(huì)使蛋白質(zhì)的生物活性喪失,但依然可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng),其原因是
變性的蛋白質(zhì)其肽鍵未受破壞,能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)
變性的蛋白質(zhì)其肽鍵未受破壞,能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)
。【答案】調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng);運(yùn)輸;DNA分子具有多樣性;由于氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同,雖然功能有的相似,但各自具有專一性;變性的蛋白質(zhì)其肽鍵未受破壞,能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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