擴展青霉是腐爛蘋果中的常見微生物，其產(chǎn)生的棒曲霉素（Pat）是一種具有多種危害的毒素。甘肅農(nóng)業(yè)大學的研究團隊做了如圖1所示的實驗，其中“病健交界處”為腐爛部位（病斑）與未腐爛部位的交界處。⑤為去除①～④號部位后的剩余部分。回答下列問題：

（1）培養(yǎng)擴展青霉菌種使用的培養(yǎng)基中應含有

水、碳源、氮源和無機鹽

水、碳源、氮源和無機鹽

等營養(yǎng)成分，有人認為還應該向培養(yǎng)基中添加青霉素，目的是

抑制雜菌生長

抑制雜菌生長

。
（2）用平板劃線法分離擴展青霉時，劃線的某個平板培養(yǎng)后第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌落，其他區(qū)域的劃線上卻均無菌落。操作失誤的原因可能是

第一區(qū)域劃線結束，接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始

第一區(qū)域劃線結束，接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始

。為了對①～⑤部位的菌落進行計數(shù)，取0.1mL稀釋度為10^-4的稀釋液涂布，接種在固體培養(yǎng)基上，每隔24小時統(tǒng)計一次菌落數(shù)目，選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時的記錄作為結果，這樣可以防止

因培養(yǎng)時間不足而導致遺漏菌落的數(shù)目

因培養(yǎng)時間不足而導致遺漏菌落的數(shù)目

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（3）研究人員測定了病斑直徑為1、2、3cm的蘋果中①～⑤號部位的Pat含量，結果如圖2。據(jù)圖可以得出的結論是

病斑部位的Pat含量最高，而隨著與病斑部位距離越遠的，Pat含量就會越來越少

病斑部位的Pat含量最高，而隨著與病斑部位距離越遠的，Pat含量就會越來越少

。有人認為該實驗不支持病斑大小與腐爛部位果肉中Pat含量呈正相關，理由是

在曲線圖中，病斑直徑3cm的①部位比病斑直徑2cm的①部位Pat的含量要稍低

在曲線圖中，病斑直徑3cm的①部位比病斑直徑2cm的①部位Pat的含量要稍低

。食用去除腐爛部位的蘋果有風險，結合圖中信息闡述理由：

未腐爛部位仍含一定量的Pat,食用仍存在健康風險

未腐爛部位仍含一定量的Pat,食用仍存在健康風險

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