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菁優(yōu)網(wǎng)利用“熒光素一熒光素酶生物發(fā)光法”可以對(duì)食品中細(xì)菌的含量進(jìn)行檢測(cè):
①將待測(cè)樣品研磨后離心處理,取一定量上清液放入分光光度計(jì)(測(cè)定發(fā)光強(qiáng)度的儀器)反應(yīng)室內(nèi),加入適量的熒光素和熒光素酶,在適宜條件下進(jìn)行反應(yīng);
②記錄發(fā)光強(qiáng)度并計(jì)算ATP含量;
③測(cè)算出細(xì)菌數(shù)量。
分析并回答下列問(wèn)題:
(1)熒光素接受
ATP
ATP
提供的能量后就被激活,在熒光素酶的作用下形成氧化熒光素并且發(fā)出熒光。根據(jù)發(fā)光強(qiáng)度可以計(jì)算出生物組織中ATP的含量,原因是發(fā)光強(qiáng)度與ATP含量成
正比
正比
(填“正比”或“反比”)。根據(jù)ATP含量進(jìn)而測(cè)算出細(xì)菌數(shù)量的依據(jù)是每個(gè)細(xì)菌細(xì)胞中ATP含量
大致相同且相對(duì)穩(wěn)定
大致相同且相對(duì)穩(wěn)定
。
(2)“熒光素一熒光素酶生物發(fā)光法”中涉及的能量轉(zhuǎn)換是
(ATP中活躍的)化學(xué)能→光能
(ATP中活躍的)化學(xué)能→光能
;生物細(xì)胞中ATP的水解一般與
吸能反應(yīng)
吸能反應(yīng)
(填“吸能反應(yīng)”或“放能反應(yīng)”)相聯(lián)系。
(3)研究人員用不同條件處理熒光素酶后,測(cè)定酶濃度與發(fā)光強(qiáng)度的關(guān)系如圖所示。
其中經(jīng)
高濃度鹽溶液
高濃度鹽溶液
(填“高濃度鹽溶液”、“Hg2+”或“高溫”)處理后的酶活性可以恢復(fù),Hg2+處理后酶活性降低可能是因?yàn)?!--BA-->
破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)
破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)
。若要節(jié)省熒光素酶的用量,可以使用
Mg2+
Mg2+
處理。

【答案】ATP;正比;大致相同且相對(duì)穩(wěn)定;(ATP中活躍的)化學(xué)能→光能;吸能反應(yīng);高濃度鹽溶液;破壞了酶的空間結(jié)構(gòu);Mg2+
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/5/23 20:38:36組卷:13引用:6難度:0.6
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