仍在全世界蔓延的新冠肺炎疫情使人們更加注意飲食安全,各地倡導(dǎo)使用“公筷公勺”,某生物興趣小組為了探究就餐時(shí)使用公筷能否減少病菌的傳播,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):
步驟1:餐前,分別對六道菜進(jìn)行取樣。
步驟2:將六道菜平均分成兩份,分別放在A、B桌。
步驟3:就餐時(shí),興趣小組的成員隨機(jī)分成人數(shù)相等的兩組,一組使用公筷在A桌就餐,另一組不使用公筷在B桌就餐。
步驟4:餐后,對每桌的每道菜再次進(jìn)行取樣。
步驟5:所有采集的樣本在相同且適宜的環(huán)境下進(jìn)行培養(yǎng),統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)。
結(jié)果如下表:
菌落數(shù)目 | 餐前 | 餐后 | |
A桌 | B桌 | ||
炒蘆筍 | 30 | 40 | 530 |
醬爆魷魚 | 60 | 20 | 5000 |
干鍋牛蛙 | 60 | 150 | 560 |
鹽水浸蝦 | 160 | 150 | 220 |
牛肉茶樹菇 | 1100 | 4600 | 79000 |
涼拌黃瓜 | 14000 | 16000 | 45000 |
使用公筷能否有效降低病菌的傳播風(fēng)險(xiǎn)
使用公筷能否有效降低病菌的傳播風(fēng)險(xiǎn)
?(2)實(shí)驗(yàn)中,將每道菜平均分成兩份,分別放在A、B桌,這樣操作的目的是設(shè)置
對照
對照
實(shí)驗(yàn)。(3)本實(shí)驗(yàn)的變量為
是否使用“公筷”
是否使用“公筷”
。實(shí)驗(yàn)中,除變量外,影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的其他條件應(yīng)該 相同
相同
(填“相同”或“不同”)。(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,餐后每一道菜培養(yǎng)得到的菌落數(shù)目,A桌的都比B桌的
少
少
,可以得到的結(jié)論是 使用公筷能有效降低病菌的傳播風(fēng)險(xiǎn)
使用公筷能有效降低病菌的傳播風(fēng)險(xiǎn)
。【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié).
【答案】使用公筷能否有效降低病菌的傳播風(fēng)險(xiǎn);對照;是否使用“公筷”;相同;少;使用公筷能有效降低病菌的傳播風(fēng)險(xiǎn)
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/9/1 4:0:8組卷:2引用:2難度:0.5
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1.“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象,有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎?你如何設(shè)計(jì)一個簡單的實(shí)驗(yàn),證明這個說法是否正確?(提示:蛆是蒼蠅的幼蟲,只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌,防止蒼蠅接觸,可使肉在一定時(shí)間內(nèi)保持新鮮。)
發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:5引用:3難度:0.4 -
2.張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”.請你根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)一個探究實(shí)驗(yàn),幫助張寧同學(xué)解開這個疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布)
(1)提出問題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來的?
(2)作出假設(shè):
(3)制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃:
(4)實(shí)施計(jì)劃.
(5)得出結(jié)論:
(6)
請指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:6引用:2難度:0.3 -
3.張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”請你用以下材料設(shè)計(jì)一個探究實(shí)驗(yàn),幫張青同學(xué)解開這個疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布)
(1)提出問題:
(2)作出假設(shè):
(3)制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃.
(4)實(shí)施實(shí)驗(yàn)計(jì)劃:將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉;A培養(yǎng)皿口蓋上
(5)分析并得出結(jié)論:
(6)以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:10引用:3難度:0.5
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