微生物在自然界中廣泛分布,與我們的生活密切相關(guān)。下面是四類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖,請(qǐng)分析回答:
(1)酸菜發(fā)酵主要利用的是生物甲的菌群,它以 分裂分裂方式快速繁殖。與丁相比,乳酸菌的細(xì)胞中沒有 成形的細(xì)胞核成形的細(xì)胞核,所以屬于原核生物。在惡劣環(huán)境中,有的個(gè)體細(xì)胞壁增厚形成休眠體——芽孢芽孢用于度過不良環(huán)境,這些特性,使細(xì)菌無處不在,分布廣泛。
(2)在腐爛的橘子上常見到生物乙的菌群,該菌群可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的 青霉素(或抗生素)青霉素(或抗生素),該物質(zhì)只能殺死細(xì)菌,對(duì)病毒無效。用解剖針挑取少許該生物的菌絲,制成臨時(shí)裝片,在顯微鏡下觀察可以發(fā)現(xiàn),在許多e 直立菌絲直立菌絲的頂端長(zhǎng)有一串串青綠色的d孢子。
(3)近日在入境人員中檢測(cè)到了新冠病毒奧密克戎變異株,與其他生物相比,病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,由 蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。
(4)食品腐敗一般是由于甲、乙兩類生物大量繁殖所致。為防止食品腐敗,日常生活中我們常把食品放入冰箱保存,這種保存方法所依據(jù)的原理是 為乳酸菌發(fā)酵創(chuàng)造無氧環(huán)境為乳酸菌發(fā)酵創(chuàng)造無氧環(huán)境;制作泡菜時(shí)既要加蓋,還要用水來封口,這樣做的科學(xué)道理是 低溫抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖低溫抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖。甜酒制作時(shí)需要的主要是圖中生物 丁丁(填甲乙丙?。?,釀好的甜酒表面有氣泡出現(xiàn),這是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的 二氧化碳二氧化碳氣體。
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用;病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生命活動(dòng)特點(diǎn);細(xì)菌的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn);食品的腐敗原因.
【答案】分裂;成形的細(xì)胞核;芽孢;青霉素(或抗生素);直立菌絲;蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì);為乳酸菌發(fā)酵創(chuàng)造無氧環(huán)境;低溫抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖;??;二氧化碳
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/7/17 8:0:9組卷:16引用:2難度:0.5
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