圖一表示油菜種子成熟過程中各種有機(jī)物的變化情況(1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪)。圖二表示小麥種子成熟過程中蛋白質(zhì)、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的變化?;卮鹣铝袉栴}。
(1)油菜種子在成熟過程中,脂肪脂肪含量不斷提高,而可溶性糖和淀粉含量不斷下降,這說明脂肪由糖類(或可溶性糖和淀粉)轉(zhuǎn)化脂肪由糖類(或可溶性糖和淀粉)轉(zhuǎn)化而來。
(2)圖二中曲線③表示淀粉磷酸化酶淀粉磷酸化酶。在小麥種子成熟過程中,種子的干重將增加增加。
(3)將小麥開花后第10天和第40天的種子分別制成組織樣液,各取等量樣液分別加入A、B兩試管中,再各加入等量的斐林試劑斐林試劑,適溫水浴加熱后,A試管出現(xiàn)磚紅色沉淀磚紅色沉淀,并且比B試管顏色更深深,兩試管中被檢測的物質(zhì)可以用圖二中的曲線①①表示。
【考點(diǎn)】脂質(zhì)的種類及其功能;糖類的檢測.
【答案】脂肪;脂肪由糖類(或可溶性糖和淀粉)轉(zhuǎn)化;淀粉磷酸化酶;增加;斐林試劑;磚紅色沉淀;深;①
【解答】
【點(diǎn)評】
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