運(yùn)用所學(xué)知識(shí)回答下列與生物技術(shù)實(shí)踐相關(guān)的問題。
(1)提取胡蘿卜素常用的方法是萃取法萃取法,該方法的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)萃取劑的性質(zhì)和使用量使用量,此外還受到顆粒原料的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間顆粒原料的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等(答出兩點(diǎn)即可)的影響。
(2)分離血紅蛋白時(shí),將攪拌好的混合液離心后,從上到下第33(填1、2、3或4)層是紅色血紅蛋白的水溶液,將試管中的液體過濾,主要是除去脂溶性脂溶性沉淀。
(3)在微生物培養(yǎng)時(shí),需要對(duì)菌種保存,頻繁使用的菌種,可以將菌種接種到固體斜面固體斜面培養(yǎng)基臨時(shí)保藏,需要長(zhǎng)期保存的菌種可以采用甘油管藏甘油管藏的方法放在-20℃冷凍箱中保存。
【答案】萃取法;萃取劑的性質(zhì);使用量;顆粒原料的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間;3;脂溶性;固體斜面;甘油管藏
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:5引用:1難度:0.7
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑,果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
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