生物技術(shù)在生產(chǎn)和生活中有廣泛的應(yīng)用。回答下列問題。
（1）水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油時(shí)，為提高出油率，應(yīng)采用

盛花期

盛花期

（花蕾期/盛花期）花瓣，蒸餾過程中要控制好

溫度和時(shí)間

溫度和時(shí)間

等條件。
（2）培養(yǎng)微生物要防止雜菌污染，對(duì)操作環(huán)境和培養(yǎng)器具進(jìn)行必要的消毒或滅菌處理。實(shí)驗(yàn)室操作臺(tái)的消毒方法是

酒精擦拭（紫外線照射）

酒精擦拭（紫外線照射）

。接種過程中，接種環(huán)、試管口應(yīng)該進(jìn)行

灼燒

灼燒

滅菌。
（3）土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)，所使用的培養(yǎng)基成分中，KH₂PO₄和Na₂HPO₄的作用是

提供無機(jī)鹽（調(diào)節(jié)pH和滲透壓）

提供無機(jī)鹽（調(diào)節(jié)pH和滲透壓）

。以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入

酚紅

酚紅

指示劑，培養(yǎng)某種細(xì)菌后，指示劑變紅，就可以確定這種細(xì)菌能分解尿素。
（4）食品生產(chǎn)中要使用大量果膠酶制劑，果膠酶是由

霉菌

霉菌

發(fā)酵生產(chǎn)的。為提高果膠酶的利用率，可以將果膠酶通過

化學(xué)結(jié)合法或物理吸附法

化學(xué)結(jié)合法或物理吸附法

制成固定化酶制劑。