物質的變化
小明在畢業(yè)典禮上表演了一個節(jié)目：他先用棉簽沾上淘米水在白紙上寫了“我們畢業(yè)啦”幾個字。干了以后字都不見了（現(xiàn)象一）：然后，他用噴壺在白紙上噴上一種褐色的液體，白紙上呈現(xiàn)出藍色的字（現(xiàn)象二），同學們都鼓掌叫好。最后，小明又在紙上噴上檸檬汁，白紙上的字又不見了（現(xiàn)象三）。同學們覺得驚奇不已。用你學過的科學知識完成下列題目：
（1）我推“現(xiàn)象一字不見了是因為

水分蒸發(fā)了

水分蒸發(fā)了

，它屬于

物理

物理

變化。
（2）我推測”現(xiàn)象二“里，噴壺里的液體是

碘酒

碘酒

。它能與淘米水里的

淀粉

淀粉

發(fā)生化學變化，生成藍色物質。
（3）“現(xiàn)象三”的屬于

化學

化學

變化。