下列對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能敘述正確的是（　　）

A．每個蛋白質(zhì)分子均含有21種氨基酸

B．高溫會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使其不易被蛋白酶水解

C．蛋白質(zhì)具有催化、運輸、免疫等功能，這些蛋白質(zhì)稱為結(jié)構(gòu)蛋白

D．食物中的蛋白質(zhì)分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能被人體吸收

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：14引用：5難度：0.7

相似題

1．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

A．肝細(xì)胞內(nèi)合成過氧化氫酶的過程需要模板

B．原核細(xì)胞因缺乏某些細(xì)胞器多肽不能折疊

C．某些蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生可逆性轉(zhuǎn)變

D．人類能對某些天然蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進行改造

發(fā)布：2025/1/6 8:30:6組卷：17引用：1難度：0.6

A．系統(tǒng)素能抑制植物體內(nèi)與蛋白酶有關(guān)的基因的表達

B．內(nèi)含18個肽鍵的系統(tǒng)素是一種化學(xué)信號傳遞分子

C．熱變性后的系統(tǒng)素遇雙縮脲試劑仍會有紫色反應(yīng)

D．系統(tǒng)素能與外來的“抗原”發(fā)生特異性的結(jié)合

發(fā)布：2024/12/30 23:0:2組卷：24引用：3難度：0.6

A．細(xì)胞分裂間期細(xì)胞核內(nèi)進行蛋白質(zhì)的合成

B．細(xì)胞內(nèi)所有蛋白質(zhì)的合成都需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與

C．細(xì)胞核中DNA轉(zhuǎn)錄形成mRNA需要蛋白質(zhì)參與

D．膜蛋白不具有生物催化功能

發(fā)布：2024/12/24 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.9

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