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食品添加劑中的“白富美”??①很多人覺(jué)得食品添加劑不是好東西，希望食品都能零添加；也有很多人覺(jué)得天然成分比人工合成的化學(xué)物質(zhì)更安全，所以要選擇純天然食品。但人們或許不知道，有些食品添加劑并不會(huì)危害健康，甚至加了比不加更有益；也有些食品添加劑本來(lái)就是天然成分，可謂食品添加劑中的“白富美”。
??②在這些有益健康的食品添加劑中首先要說(shuō)一說(shuō)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，它們是食品添加劑中的一大類(lèi)，包括人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)（鈣、鐵、鋅、硒等）和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（深海魚(yú)油、乳鐵蛋白等）。對(duì)于某些特殊人群來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是必需的，比如一些母親沒(méi)有母乳，孩子需要吃嬰幼兒配方乳粉，這些乳粉就必須加入多種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，配合乳清蛋白等其他成分才可以最大限度滿(mǎn)足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求，使寶寶健康成長(zhǎng)。
??③近年來(lái)，粗糧受到越來(lái)越多的人的追捧，其中很重要的原因就是粗糧富含對(duì)人體有益的膳食纖維。食品添加劑中有一大類(lèi)叫增稠劑，一般是膠類(lèi)、多糖類(lèi)、糖醇類(lèi)和改良淀粉類(lèi)物質(zhì)，其中有很多品種都是來(lái)自天然食材的膳食纖維。比如，提取自豆類(lèi)植物的刺云豆膠、槐豆膠、瓜爾膠、葫蘆巴膠、決明膠、皂英糖膠、田菁膠、大豆多糖；由微生物發(fā)酵產(chǎn)生的黃原膠、可得然膠；提取自海藻的卡拉膠、海藻酸鈉、海蘿膠；提取自其他植物的黃蜀葵膠、亞麻籽膠、沙蒿膠、阿拉伯膠、果膠；提取自動(dòng)物的皮、骨和結(jié)締組織的明膠；近些年保健品中較為常見(jiàn)的甲殼素、葡聚糖、殼聚糖。
??④食品添加劑里面還有些品種聽(tīng)起來(lái)十分“高端”“洋氣”，比如番茄紅素、蜂蠟、石榴果汁濃縮物、薰衣草油、紫蘇油等，甚至有些百姓廚房里的常見(jiàn)調(diào)料也算食品添加劑，比如八角、茴香、丁香、肉桂等，另外，目前中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)中 90%是來(lái)自鮮活農(nóng)產(chǎn)品，僅有10%左右來(lái)自加工食品，食品添加劑的威脅其實(shí)沒(méi)有我們想象得那么可怕，而且適當(dāng)吃一些具有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化作用的加工食品是有益的。
（1）下列不屬于對(duì)健康有益的食品添加劑，而屬于非法添加物的一項(xiàng)是

C

C

。
A.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.黃蜀葵膠
C.蘇丹紅、三聚氰胺
D.薰衣草油
（2）文中畫(huà)線句子運(yùn)用的說(shuō)明方法是

B

B

。
A.舉例子、分類(lèi)別、列數(shù)字
B.舉例子、列數(shù)字和作比較
C.舉例子、列數(shù)字和打比方
D.作引用、分類(lèi)別、作比較
（3）下列說(shuō)法中不符合短文意思的一項(xiàng)是

A

A

。
A.純天然食品比人工合成的化學(xué)物質(zhì)更安全
B.嬰幼兒配方乳粉中加入營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑比不加更有益于寶寶的健康成長(zhǎng)
C.瓜爾膠、沙蒿膠、明膠、甲殼素等都是來(lái)自天然食材的膳食纖維
D.增稠劑可以從豆類(lèi)植物、動(dòng)物的結(jié)締組織中提取，也可以由微生物發(fā)酵產(chǎn)生
（4）為什么說(shuō)有些食品添加劑是食品添加劑中的“白富美”？請(qǐng)用找出相關(guān)的句子寫(xiě)下來(lái)。

有些食品添加劑并不會(huì)危害健康可謂食品添加劑中的“白富美”。

有些食品添加劑并不會(huì)危害健康可謂食品添加劑中的“白富美”。

（5）“近年來(lái)，粗糧受到越來(lái)越多的人追捧。其中很重要的原因就是粗糧富含對(duì)人體有益的膳食纖維”中的“很重要”能否刪去？為什么？

不能刪去?！昂苤匾敝钢饕?，但不是全部。刪去之后與事實(shí)不符。這體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性與嚴(yán)謹(jǐn)性。

不能刪去?！昂苤匾敝钢饕?，但不是全部。刪去之后與事實(shí)不符。這體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性與嚴(yán)謹(jǐn)性。