早在中國
宋代
宋代
，蒸餾白酒的技術就已經很普遍了。蒸餾白酒的技術是利用了酒精沸點（
78.5
78.5
℃）和水的沸點（
100
100
℃）的溫差，分離酒精和水，從而提高酒的濃度。

【答案】宋代；78.5；100

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：0引用：1難度：0.7

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早在中國宋代宋代，蒸餾白酒的技術就已經很普遍了。蒸餾白酒的技術是利用了酒精沸點（78.578.5℃）和水的沸點（100100℃）的溫差，分離酒精和水，從而提高酒的濃度。