近年來，一些“0糖0脂0卡”的無糖飲料大為流行，這此飲料的甜味劑通常是各種代糖。如圖所示是市面上一種較火的代糖飲料配料表，其中赤蘚糖醇、三氯蔗糖就是常見的填充型甜味劑，具有爽口的甜味，因其不被酶所降解，不參與糖代謝和血糖變化，其中三氯蔗糖對腸道菌群存在一定影響。下列說法錯誤的是（ ）
| 品名 | XX蘇打氣泡水 |
| 保質(zhì)期 | 9個月 |
| 配料 | 水、赤蘚糖醇、乳清發(fā)酵液（水、乳清粉、乳清蛋白粉、瑞士乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、嗜熱鏈球菌）、二氧化碳、檸檬酸、碳酸氫鈉、三氯蔗糖、食用香精 |
【答案】C
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：7引用：2難度：0.5
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食物 檸檬汁 西瓜汁 雞蛋清 紅豆汁 pH 2.0～2.5 5.3～6.1 7.4～7.6 10.2～11.4 發(fā)布：2024/12/28 16:0:2組卷：2引用：2難度：0.5
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