生物興趣學(xué)習(xí)小組的同學(xué)，在探究“饅頭在口腔中的變化”課題時(shí)，準(zhǔn)備了饅頭、唾液、清水、碘液、試管、恒溫箱等實(shí)驗(yàn)設(shè)備和材料，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：

試管編號(hào) 1 2 3 4

饅頭形態(tài) 適量碎屑 A 等量小塊等量碎屑

加入的物質(zhì) 2毫升唾液
2滴碘液 2毫升清水
2滴碘液 2毫升唾液
2滴碘液 2毫升唾液
2滴碘液

是否攪拌攪拌攪拌不攪拌攪拌

溫度環(huán)境 37℃10分鐘 37℃10分鐘 37℃10分鐘 0℃10分鐘

請分析回答下列問題：
（1）為了控制
單一變量
單一變量
，應(yīng)將A處饅頭形態(tài)設(shè)置成
等量碎屑
等量碎屑
，而且1號(hào)試管和2號(hào)試管形成一組對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是
唾液
唾液
，預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：1號(hào)試管
不變藍(lán)
不變藍(lán)
（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”），2號(hào)試管變藍(lán)，因此得出的結(jié)論是
唾液能分解饅頭中的淀粉
唾液能分解饅頭中的淀粉
。
（2）要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭中淀粉的消化作用，應(yīng)選用哪兩個(gè)試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)？
1和3
1和3
。
（3）如果選用1號(hào)和4號(hào)試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)，其探究的問題是
溫度對饅頭在口腔中變化有影響嗎
溫度對饅頭在口腔中變化有影響嗎
？

【答案】單一變量；等量碎屑；唾液；不變藍(lán)；唾液能分解饅頭中的淀粉；1和3；溫度對饅頭在口腔中變化有影響嗎

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.5

相似題

1．某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分?jǐn)嚢韬螅湃胧⒂?7℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

試管加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象

A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ②

B 饅頭碎屑+①清水變藍(lán)

（1）表格中的①處應(yīng)填

。
（2）②處的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是

，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成

。
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是：

。
（4）淀粉在消化道的

內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動(dòng)提供所需要的

。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和

都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：88引用：1難度：0.3

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4

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