草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被譽(yù)為“水果皇后”，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且有保健功效。在草莓成熟時(shí)節(jié)，氣溫逐漸升高，買回來(lái)的鮮草莓很容易腐爛變質(zhì)。為了探究延長(zhǎng)草莓保存時(shí)間的條件，某校生物興趣小組的同學(xué)們?cè)诓葺畧@里采摘新鮮成熟的草莓，進(jìn)行了以下探究實(shí)驗(yàn)：

組別	實(shí)驗(yàn)材料	環(huán)境溫度	保鮮膜	其他環(huán)境條件	保存時(shí)間	變質(zhì)個(gè)數(shù)
甲	草莓10個(gè)	4℃	覆蓋	相同	2天	無(wú)
乙	草莓10個(gè)	常溫	無(wú)		2天	6個(gè)
丙	草莓10個(gè)	？	覆蓋		2天	4個(gè)

請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）實(shí)驗(yàn)中采摘的草莓應(yīng)是同一品種，且

大小、重量、成熟狀況等

大小、重量、成熟狀況等

（答出一點(diǎn)即可）均基本相同。每組取一個(gè)草莓進(jìn)行實(shí)驗(yàn)是否可行？

否

否

。說(shuō)出你的理由：

一個(gè)草莓?dāng)?shù)量太少，可能由于偶然因素造成實(shí)驗(yàn)誤差，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性

一個(gè)草莓?dāng)?shù)量太少，可能由于偶然因素造成實(shí)驗(yàn)誤差，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性

。
（2）丙組的環(huán)境溫度設(shè)置為

常溫

常溫

。本實(shí)驗(yàn)形成了

2

2

組對(duì)照，其中

甲

甲

組和

丙

丙

組形成的對(duì)照探究的是低溫是否可以延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間。
（3）通過(guò)本實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是

低溫和覆蓋保鮮膜可以適當(dāng)延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間

低溫和覆蓋保鮮膜可以適當(dāng)延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間

。
（4）你認(rèn)為草莓腐爛變質(zhì)的根本原因是

微生物的大量繁殖

微生物的大量繁殖

；請(qǐng)列舉兩種食品保存的方法：

風(fēng)干、煙熏、酒泡、鹽漬、糖漬、罐裝、添加防腐劑和采用酶制劑等

風(fēng)干、煙熏、酒泡、鹽漬、糖漬、罐裝、添加防腐劑和采用酶制劑等

。