唾液淀粉酶是存在于唾液中的一種生物催化劑，其主要成分是蛋白質，人進食咀嚼時，口腔中的唾液淀粉酶被攪拌在食物中，隨后吞入胃中，唾液酶在胃中將（ ?。?/h1>
【考點】酶的催化作用．
【答案】B
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：0引用：1難度：0.5
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