小明在涼拌紫甘藍時，加入一些食醋，發(fā)現紫甘藍變紅了。他想這是不是巧合呢？于是又取紫甘藍的汁液重復加食醋，現象相同，他又在紫甘藍汁液中加入一些純堿，結果發(fā)現紫甘藍汁液變綠，請你和小明一起解決下列問題：
（1）食醋的pH ＜＜7（填“＜”“=”或“＞”），純堿屬于 鹽鹽（填“酸”、“堿”或“鹽”）類化合物。
（2）結合小明的實驗，請你聯想紫甘藍汁液的用途 做酸堿指示劑（或檢驗物質的酸堿性）（其它合理答案均可）做酸堿指示劑（或檢驗物質的酸堿性）（其它合理答案均可）。
【答案】＜；鹽；做酸堿指示劑（或檢驗物質的酸堿性）（其它合理答案均可）
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：79引用：21難度：0.9
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